Sisäänkäynnit

Lohitartara kalkilla

Lohitartara kalkilla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tämä Clélian ehdottama tartari on todellinen ilo.

Hyvien perunoiden tai hyvän salaatin mukana sinun pitäisi tehdä ihmiset onnellisiksi!

Ainekset 4 hengelle:

  • 600 g tuoretta lohta
  • 2 kalkkia
  • 1 sitruuna
  • 1 pieni nippu tilliä
  • 4 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl vaaleanpunaisia ​​marjoja
  • 2 pientä salottisipulia, hienonnettu
  • Suolaa ja pippuria

Lime ja vaaleanpunainen marja lohitartare resepti

1- Pese lohesi kylmän veden alla. Kuivaa se puhtaalla liinalla. Poista iho, hieman herkkä askel (tee pieni viilto toiselle reunalle ja vedä varovasti) ja poista pinseteillä kaikki reunat.

2- Leikkaa fileesi hyvällä veitsellä pieniksi noin 3-4 mm: n kuutioiksi. Varaa jääkaapissa.

3 - Pese nippu tilliä, ohenna ja pilko se.

4- Pese ja harjaa kalkkisi, leikkaa ne neljään, sitten jokainen neljännes neljään, sitten jokainen neljännes neljäsosaan neljään leveyden suuntaan. (Toivon että ymmärrät minua?). Poista kova iho jokaisesta pienestä sitruunapalasta. Varaa jääkaapissa.

5- Laita juuri ennen tarjoilua (jotta lohi ei kypsennä sitruunalla), laita lohikuutiosi salaattikulhoon, lisää oliiviöljy, sitruunamehu, tilli, vaaleanpunaiset marjat, pienet kalkkipalat, jauhettu salottisipuli suolalla ja pippurilla, sekoita hyvin, maistele mausteen säätämiseksi ja pöydällä!

Jotta tartareesi näyttäisi paremmalta, käytä pukeutumisen yhteydessä ympyrää ja ruostumattomasta teräksestä valmistettua työntölaitetta tai esitä se ramekineissä.

Toinen taattu menestys?

Löydä kaikki Clélian reseptit hänen blogistaan, Cleliascooking



Kommentit:

  1. Wemilat

    On mahdollista ja välttämätöntä keskustella :) äärettömästi

  2. Wulffrith

    Mielestäni he ovat väärässä. Meidän on keskusteltava. Kirjoita minulle PM.

  3. Merisar

    Olen erittäin kiitollinen sinulle.



Kirjoittaa viestin