We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Lisukkeena tai pääruokana salaattisekoituksena perunakroketit, joissa on Saint-nectaire -juustoa, ovat herkullisia.
Ainekset 4 hengelle
- 5 säikeitä ruoholaukka
- 2 kokonaista munaa
- 70 g Saint-Nectairea
- 600 g jäljellä olevaa perunaa
- Espelette-pippuri (maun mukaan)
- 8 rkl. rkl jauhoja
- 6 rkl. leivänmuruja
- 2 rkl. auringonkukkaöljyä
- 15g voita
- Suolaa, juuri jauhettua pippuria
Perunakroketit Saint-Nectairen kanssa
- Pese ja pilko ruohosipuli.
- Erota valkoiset keltuaisista.
- Viipaloi juusto, kuori se ja leikkaa se.
- Sekoita munaan munankeltuaiset, hienonnettu ruohosipuli, chili, juusto, 3 rkl. rkl jauhoja.
- Mausta ja sekoita hyvin.
- Muotoile soseutuneet pihvit kämmenellesi.
- Laita jäljellä olevat jauhot, kevyesti lyötyt munanvalkuaiset ja leivänmurut 3 eri levyyn. Rullaa pannukakkuja peräkkäin.
- Kuumenna paistinpannussa öljy ja voi, laita pihvit siihen, keitä, kunnes ne ovat rapeat.
- Pidä lämpimänä uuniin tultaessa.
Tarjoile salaattisekoituksen kanssa.
Kokin B.A.BA
Tee hyvä kotitekoinen mash:
- Kuori suuret, kiinteät omenat, leikkaa ne paloiksi ja keitä kylmässä suolaisessa vedessä, kunnes ne murenevat hieman. Tyhjennä ja soseuta ne vihannesmyllyssä (varsinkaan tehosekoittimessa, mikä antaisi soseelle joustavan ja tahmean tekstuurin).
- Kuumenna massa matalalla lämmöllä, lisää voita (75 g / 750 g lihaa), sekoita puulastalla ja rentoudu pienen maidon (tai kerman, lihamehun jne.) Kanssa halutun koostumuksen saamiseksi.
- Koristele suolalla, pippurilla, valkosipulilla, raastetulla muskottipähkinällä tai muulla halutulla tavalla.
Tämän reseptin perusteella jäljelle jäänyt sose voidaan sijoittaa eri tavalla vaihtelemalla muutamia ainesosia: kinkkua,
persilja, emmentaali, mimoletti, sipuli, valkosipuli, jäännös liha tai kala ...
Resepti: A. Beauvais, Kuva: F. Hamel
Viileä artikkeli, ja katson itse sivustoa ei ole edes huono. Sain tänne etsimällä Googlelta, kirjoitin sen kirjanmerkkeihin :)
Tämä aihe vain verrattain :), mielenkiintoinen minulle.
Tunnen sivuston, jolla on vastauksia teemaan, mielenkiintoinen sinua.