Grillattua hummeria appelsiinivoin kanssa

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Helppo ja nopea valmistaa, tämä grillattu hummeri appelsiinivoita on poikkeuksellinen resepti!

Ainekset 4 hengelle:

2 naaraspuolista hummeria (500 g)
4 rkl. paahdetut hiutaleet mantelit
Karkea suola, juuri jauhettu pippuri

Appelsiinivoi:

100 g suolatonta voita
70 g jauhettuja manteleita
1 oranssi
Tuoretta jauhettua pippuria

Grillattua hummeria appelsiinivoita

Appelsiinivoita varten:

- Yhdistä salaattikulhossa pehmennetty voi, mantelijauhe ja appelsiinikuori. Pippuri. Sekoita hyvin. Tarvittaessa jäähdytä hieman.

- Aseta uuni grilliasentoon.

- Kiehauta suolattua vettä karkealla suolalla, keitä hummeria 20 sekunnin ajan. Poista ne. Aseta ne leikkuulaudalle. Leikkaa ne leveäteräisellä veitsellä päähän hännään. Poista pikkutasku.

- Järjestä hummerit uunipannuun ja ripottele niiden lihaan palaa sekoitettua voita. Aseta ne broilerin alle 7-8 minuutiksi (varmista, että ne eivät pala, vaan ruskeat). Ripottele ne puoliväliin.

Pidä lämpimänä, peitettynä alumiinikalvolla (estäen niiden kuivumista).

- Tarjoile nopeasti ripotellen paahdetuilla hiutaleilla manteleilla, riisin tai vihannesten kanssa.

Resepti: A. Beauvais, Kuva: F. Hamel