Kala / äyriäiset

Paahdettua meribassia suolahiutaleella

Paahdettua meribassia suolahiutaleella


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tässä on resepti, joka kannattaa tarkistaa tällä paahdetulla meribassilla suolahiutaleella.

Ainekset 4 hengelle:

  • 2 kuorimatonta meribassifileetä (250 g / kpl)
  • 250 g karkeaa suolaa
  • 1 tl sataysta (japanilainen mauste)

Sorrel kerma

  • 100 gsuolaheinä tuore
  • 30 cl raskasta kermaa
  • Suola pippuri

Koristele

  • 400 g samankokoisia perunoita (lajike: grenaille)
  • 8 pientä kevätsipulia
  • 8 kirsikkatomaatit
  • 80 g merisuolavoita
  • suola pippuri

Lue myös: suolahapon terveyshyödyt ja hyveet

Paahdettua meribassia suolahiutaleella

- Leikkaa kalafileet kahtia.

- Aseta astiaan karkeaa suolaa, aseta fileet päälle iho alaspäin ja ripottele sataylla.

Suolakermalle:

- Poista keskiruuvit suolaheinästä. Pese lehdet ja leikkaa ne nauhoiksi.

- Aseta kerma paistinpannuun, kiehauta ja vähennä.

Kausi. Lisää sorrelehdet, kiehauta uudelleen ja poista lämmöltä.

- Esilämmitä uuni 210 ° C: seen (th.7).

Koristeeksi:

- Pese ja harjaa perunat, aseta ne kattilaan kylmää vettä ja kiehauta 10 minuuttia.

- Kuori ja leikkaa sipulit hienoksi.

- Leikkaa kirsikkatomaatit kahtia.

- Sulata paistinpannussa voi, värjää esikypsennetyt perunat, lisää sipulit ja tomaatit.

- Paista kalaa 5–6 minuuttia (fileiden paksuudesta riippuen).

- Järjestä kala ja vihannekset keittolevylle, laita helmi suolahappokermaa.

Kokin B.A.ba

- + maitotuotteet: kerma pehmentää suolahapon happamuutta.

- Hyvä tietää: ruoanlaitto karkean suolan sängyssä on vähäkalorista, sillä se on erityistä, ettei se kuivu.

Kuva: C.Herlédan



Kommentit:

  1. Sazuru

    oli puutetta

  2. Arick

    Olen sitä mieltä, että olet väärässä. Voin todistaa sen. Kirjoita minulle PM.

  3. Adiran

    You are wrong ... specifically wrong

  4. Tzadok

    You couldn't be wrong?



Kirjoittaa viestin