We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Tässä on alkuperäinen homeen resepti, jossa meri ja kasvimaa, yrtit ja sienet ovat tasaiset.
Ainekset 4 hengelle:
- 2 kg simpukoita
- 1 sipuli
- 2 salottisipulia
- 100 g nappisieniä
- 1 varsi selleriä
- 1/2 porkkanaa
- 5 cl kuivaa valkoviiniä
- 1 tl persilja
- 1 tl kirveli
- 1 tl rakuuna
- 10 cl tuoretta kermaa (30% rasvaa)
- 25 g Guérande-suolavoita
- Pippuri
> Lue myös: kaikki simpukoita sisältävät reseptimme
Metsästystyyliset kasvisimpukat
- Kuori ja pese vihannekset ja yrtit.
- Leikkaa porkkana ja selleri pieniksi kuutioiksi.
- Pilko sipuli ja salottisipuli.
- Viipaloi nappisienet.
- Kaavi ja pese simpukat.
- Sulata voi hollantilaisessa uunissa, hikoile sipulia ja salottisipulia 3 minuutin ajan.
- Lisää porkkana ja selleri. Keitä 2-3 minuuttia, sitten sienet.
- Keitä vielä 4-5 minuuttia. Valuta viiniä, lisää simpukat.
- Pippuri. Peitä ja keitä matalalla lämmöllä, kunnes ne avautuvat, sekoittaen säännöllisesti.
- Aseta ne salaattikulhoon, joka on peitetty alumiinifoliolla.
- Vähennä keittomehut puoleen, lisää crème fraîche. Vähennä uudelleen, kunnes saavutetaan tasainen sakeus.
- Lisää simpukat. Sekoita ne päällystämään ne kastikkeella ja ripottele yrtteihin.
Tarjoile kuumana syvälle lautaselle.
Resepti: CIDIL, Kuva: C. Herlédan
Lue myös: kaikki simpukoita sisältävät reseptimme
ooh hurraa tämä on minun
Erittäin utelias aihe
Just that is necessary, I will participate. Yhdessä voimme päästä oikeaan vastaukseen.
Anteeksi, mitä olen täällä häiritsemään ... äskettäin. Mutta ne ovat hyvin lähellä teemaa. Kirjoita pääministerille.
just in the subject !!!!))))))))))))))))))))))))))))))))))