Tiedot

Tuore tagliatelle mirabelle-luumuilla

Tuore tagliatelle mirabelle-luumuilla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tässä on mukava makea ja suolainen resepti näiden tagliatelle-mirabelle-luumujen kanssa, odottamaton ja herkullinen avioliitto.

Ainekset 4 hengelle:

  • 1 salottisipuli
  • 12 mirabellit
  • 4 viipaletta naudanlihaa
  • 500 g tagliatelle tuore
  • 20 g puolisuolattua voita
  • 1 rkl. hunajaa
  • 20 cl koko nestemäistä kermaa
  • 2 säikettä timjami tuore
  • Suolaa, juuri jauhettua pippuria

Tuore tagliatelle mirabelle-luumuilla

  • Kuori ja pilko salottisipuli hienoksi.
  • Pese, leikkaa kahtia ja kuoppa mirabelle-luumut.
  • Jauhaa kuivattu naudanliha kaistaleiksi.

Potissa,

  • Kiehauta suolattua vettä ja lisää sitten tagliatelle.
  • Keitä 3 minuuttia.

Tänä aikana:

Sulata paistinpannussa voi, lisää salottisipuli ja kypsennä sitä värittämättä. Kaada hunaja, lisää mirabellit ja karamellisoi ne yhdessä.

  • Tyhjennä tagliatelle, aseta ne astiaan. Pysyä lämpimänä.
  • Lisää mirabelle-kerma, mausta ja kaada tagliatelle.
  • Pukeudu kuivattuihin lihaliuskoihin ja tuoreeseen timjamiin.

Tarjoile heti.

Lisätietoja mirabelle-luumusta

LUE LISÄÄ ...

Mirabelle :
René d'Anjoun 1400-luvulla Ranskaan tuoma mirabelle-luumu asui välittömästi Lorrainen alueella, jossa ilmasto ja maaperä soveltuvat sen viljelyyn. Nykyään se kukoistaa täysin Lorrainen ja Pohjois-Alsacen alueilla, joissa sadot edustavat lähes 80% maailman tuotannosta.
Hienolla tuoksulla ja herkullisella aromilla tämä kaunis pieni kultainen luumu on mehukas liha, jolla on makea ja kirpeä maku. Sitä syödään tietysti tuoreena, mutta useimmiten se on tarkoitettu jalostukseen: purkitettu tai jäädytetty sikotauti, clafoutis, piirakat, hillot, siirapit, brandyt, soseet

Resepti: A. Beauvais
Kuva: A.Beauvais - F.Hamel


Video: Zac Efron Can Seriously Work A Pole - The Graham Norton Show (Saattaa 2022).