Tiedot

Pho kampasimpukoilla: herkullinen aasialainen resepti

Pho kampasimpukoilla: herkullinen aasialainen resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Olet aasialaisen keittiön fani, pidät kampasimpukoista ja haluat houkutella vieraasi, kokeilla kampasimpukkaa ja sinut voitetaan.

Valmistautuminen : 30 min
Ruoanlaitto : 25 min

Ainekset 4 hengelle:

  • 50 g puolisuoloitettua voita 500 g kampasimpukoita
  • 1 pussi mustaa teetä
  • 3 salottisipuli
  • 1 pala inkivääriä
  • 2 ripaus cayenne-pippuria
  • 5 cl nuoc-mam-kastiketta
  • 1⁄2 nippu ruoholaukka
  • 2 haaraa basilika
  • 1 kalkki
  • 200 g pho-nuudeleita (riisivermikelli) 50 g suolatonta cashewpähkinää
  • 1 sipuli
  • Karkea suola, juuri jauhettu pippuri

Kampasimpukka Pho resepti

  • Sulata paistinpannussa 30 g voita ja paista kampasimpukat nopeasti.
  • Kaada vettä, kunnes ne ovat peitossa. Keitä 15 minuuttia.
  • Poista kampasimpukat ja juottaa mustaa teetä.
  • Kuori ja jauhaa salottisipuli.
  • Raasta 1 cm inkivääriä.
  • Sulata pannussa loput voista ja ruskea salottisipuli. Lisää ne teeliemeen inkiväärin kanssa. Mausta nuoc-mam-kastikkeella ja karkealla suolalla. Jatka kypsentämistä matalalla lämmöllä.
  • Pese ja pilko ruohosipuli ja basilika.
  • Harjaa, pese ja jauhaa kalkki.
  • Kypsennä nuudelit 2 minuutin ajan suolaisessa vedessä. Tyhjennä ja huuhtele puhtaalla vedellä. Varata.
  • Paahda pannulla cashewpähkinät ja murskaa ne.
  • Kuori ja jauhaa sipuli.
  • Järjestä jokaiseen kulhoon nuudelit, kampasimpukat, hienonnetut yrtit. Kaada teeliemi. Mausta chilillä ja pippurilla.

Tarjoile ja tarjoa samalla sitruunaviipaleita ja nuoc-mam-kastiketta.

Lisäinformaatio

LUE LISÄÄ ...

Musta tee : Musta tee tarjoaa Sri Lankasta (Ceylon), Intiasta (Darjeeling) tai Kiinasta valtavan määrän makuja ja aromeja tuotantoalueesta riippuen: voimakas, hedelmäinen, savuinen ...

Resepti: A. Beauvais Kuva: F. Hamel


Video: Siskonmakkarapasta (Saattaa 2022).