Sisäänkäynnit

Kastanja kerma hanhenmaksa cappuccinossa

Kastanja kerma hanhenmaksa cappuccinossa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ihanteellinen juhla-annokseen, tämä resepti kastanjakermalle hanhenmaksa cappuccinossa on todellinen herkku.

Ainekset 4 hengelle:

  • 1 sipuli
  • 1 peruna
  • 50 g voita
  • 500 g tyhjiössä keitetyt kastanjat tai laatikko
  • Säilötyt kastanjat
  • 1 litra täysmaitoa
  • 300 g tuoretta hanhenmaksaa
  • 20 cl nestemäistä kermaa
  • muutama pisteparsa
  • 2 ZITA-makaroninuudelia
  • 1 nippu tuoreita yrttejä
  • 4 arkkia kirveli
  • Espelettipippuri, suola

Lue myös: kastanjoiden terveyshyödyt ja hyveet

- Ruskista kattilassa kattilassa sipuli voissa, lisää kuutioitu peruna, kastanjat ja sitten täysmaito. Keitä 30 minuuttia.

- Viipaloi tuoreet hanhenmaksa 4 hienoksi viipaleeksi ja keitä ne pannulla kunnes ne ovat ruskistuneet lisäämättä rasvaa.

- Lisää keittorasva kypsennettävään keittoon.

- Sekoita keitto ja kulje sitten kiinalaisten läpi.

- Leikkaa hanhenmaksa kuutioiksi, aseta jääkaappiin.

- Vatkaa kerma, lisää Espelette-pippuria ja muutama kuutio perunamuusia.

- Jaa kastanjakerma laskeihin, aseta hanhenmaksan kuutiot päälle ja koristele cappuccinolla konditoripussilla lasin reunaan.

- Ripottele Espelette-pippurilla ja kirsikkaoksilla. Pistä parsa vinkkejä.

- Kypsennä makaronit kiehuvassa vedessä pitämällä ne melko kiinteinä (al dente).

- Liu'uta pieni nippu yrttejä koristeluun ja laita nuudeli, joka toimii oljena, lasiin.

- Syö imemällä olkea kaksi tai kolme kertaa ja sitten puremalla sitä. Lopeta joko juomalla lasista tai lusikalla maustamaan hanhenmaksa.

Lue myös: kastanjoiden terveyshyödyt ja hyveet

Resepti: V. Poussard, Kuva: S. Thommeret


Video: পকচ ঘস চষ পদধত,কট এর দমসহ সকল তথয,নপযর ও পকচপরথকযpukuchung grass farming (Saattaa 2022).