Astiat

Kana confit kurpitsa

Kana confit kurpitsa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tässä on resepti kanaa, joka on sovitettu kurpitsaan, jonka pitäisi olla yksimielinen pöydän ympärillä.

Ainekset 4 hengelle:

  • 800 g kananrintaa
  • 250 g kurpitsa
  • 100 g Agen-luumuja
  • 50 g kuivattuja aprikooseja
  • 1 sipuli
  • 1 salottisipuli vaaleanpunainen
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1/2 tl. 4 tl sekoitus
  • 1 tl kahvia kurkuma
  • 50 g voita 1/2 suolaa
  • 2 sokeroitua sitruunaa
  • 30 g ruskeaa sokeria
  • 1 pussi teetä musta
  • Fleur de sel, pippuri

Kana confit kurpitsa

- Juo teepussia kattilassa muutaman minuutin ajan kuumaan veteen. Aseta luumut ja aprikoosit, anna turvota.

- Kuori kurpitsa ja leikkaa se suuriksi paloiksi.

- Kuori sipuli ja salottisipuli, jauhaa ne.

- Kuori valkosipuli, rappeuma ja murska.

- Leikkaa sokeroidut sitruunat palasiksi.

- Leikkaa kananrinnat suuriksi kuutioiksi. Ruskista kananpalat paistinpannussa sulatetussa voissa. Ruskea matalalla lämmöllä.

Varaa lihapalat, sekoita ne mausteisiin.

- Samassa paistinpannussa ruskista sipulit ruoanvalmistemehuissa lihasta, lisää salottisipuli, paloiteltu kurpitsa ja sokeri.

Lisää mausteinen liha, valkosipuli, sokeroidut sitruunat. Mausta suolalla ja pippurilla ja kaada sitten vesi puoliväliin. Peitä ja keitä matalalla lämmöllä 1 tunti 15. Tunnin kypsennyksen jälkeen lisää luumut ja aprikoosit.

Tietoja kanasta, joka on sovitettu kurpitsaan

KEITTOSANAT

Murskaa: murskaa, jauhaa (esim. Murskaa mantelit).

Hyvinvointi

Voit valmistaa tämän reseptin kalkkunan rintoilla, kalkkunan reiteillä, kanan reidillä tai koivuilla, filet mignonilla tai sian poskilla.

Resepti: A. Beauvais, Kuva: S. Thommeret


Video: Salmon Tartare. DIY Easy Recipe (Heinäkuu 2022).


Kommentit:

  1. Hargrove

    Mielestäni hän on väärässä. Yritetään keskustella tästä.

  2. Joseba

    Tämän upean idean on oltava tarkoituksella

  3. Loyal

    Mielestäni se on hyvä idea.

  4. Aubert

    Has casually come on a forum and has seen this theme. I can help you council. Yhdessä voimme päästä oikeaan vastaukseen.



Kirjoittaa viestin