Astiat

Paistettua naudanlihaa, perunamuusia ja ruskeaa voita

Paistettua naudanlihaa, perunamuusia ja ruskeaa voita


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tässä on herkullinen resepti paistettua naudanlihaa, perunamuusia ja ruskeaa voita, hyvää paahtopaistia ja alkuperäistä säestystä

Ainekset 4-6 hengelle:

  • 1 kg perunoita
  • 1-1,4 kg paahtopaistia
  • 70 g suolatonta voita
  • Karkea suola
  • Tuoretta jauhettua pippuria
  • Suolakukka

Paistettua naudanlihaa, perunamuusia ja ruskeaa voita

- Pese perunat.

- Järjestä perunat suuressa astiassa suolattua vettä (karkea suola) ja keitä ne iholla.

- Esilämmitä uuni 210 ° C: seen (th.7).

- Järjestä paisti uuninkestävään astiaan.

- Ripottele paisti pienillä voileipillä (20 g) ja pippurilla.

- Paista sitten noin 25 minuuttia (lihapainoa kohti on yleensä 12-15 minuuttia).

- Poista paisti viiden minuutin kuluttua, ripottele siihen mehua, suolaa ja lisää vähän vettä.

- Jatka keittämistä 20 minuuttia, paista tarvittaessa paistin.

- Valmistele samalla perunamuusia: kuori perunat vielä haalealla, sose ja pidä ne lämpimänä.

- Sulata kattilassa loput voista, kunnes se on pähkinäinen.

- Järjestä paisti tarjoiluastiaan, tiputa murskattua lihaa ruskistetulla voilla, mausta fleur de selillä ja pippurilla.

Kokin BBA paistettua naudanlihaa varten

Paahto on parempi vain, jos otat sen uunista käärimällä sen alumiinifolioon ja asettamalla sivuun enintään 5 minuutiksi.

Resepti: A. Beauvais, Kuva: F. Hamel


Video: Näin onnistut: Perunamuusin valmistaminen kolme tapaa (Heinäkuu 2022).


Kommentit:

  1. Kazirg

    Hmm ... I was just thinking about this topic, but here such a post is gorgeous, thanks!

  2. Elisheba

    Senks. Mielenkiintoinen ja yleisesti ottaen hyödyllinen blogi sinulle

  3. Thanh

    Your question how to appreciate?

  4. Kifle

    Pois harteiltasi! Hyvää eroa! Sitä parempi!

  5. Gogu

    Why will all the laurels go to the author, and we will also hate him?



Kirjoittaa viestin