Ruokareseptit

Kinkku- ja purjo-piirakka

Kinkku- ja purjo-piirakka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tässä on herkullinen kinkku- ja purjo-piirakka-resepti, raikas ja yhtä helppoa kuin se on nopea tehdä.

Ainesosat noin 4 hengelle:

  • 2 rullaa leivonnaisia
  • 4 viipaletta kinkkua (ilman kuorta)
  • 1 valkoinen purjo
  • 2 rkl. rkl persilja astia
  • 1 muna

Béchamelille:

  • 30 g puolisuolattua voita, 40 g jauhoja, 50 cl täysmaitoa
  • Suolaa, juuri jauhettua pippuria

Kinkku ja purjo piirakka resepti

Kuumenna uuni 180 ° C: seen (th. 6).

  • Rullaa taikinarulla tarttumattomassa piirakka-astiassa.
  • Aseta jääkaappiin 10-15 minuutin ajaksi (näin jäähtynyt, taikina ei deformoitu kypsennyksen aikana).
  • Poista se jääkaapista ja pistele sitä.
  • Aseta pohjalle leivinpaperiarkki, ripottele riisijyvillä tai palkokasveilla (linssit, kikherneet jne.), Jotta taikina ei turpoaisi esikypsennyksen aikana.
  • Paista ja kypsennä 10 minuuttia. Poista leivinpaperi ja kaikki sen sisältämät osat ja jatka kypsentämistä 10 minuuttia. Poista uunista. Varata.
  • Leikkaa kinkkuviipaleet paloiksi.
  • Puhdista ja leikkaa purjo nauhoiksi.
  • Pese, poista lehdet ja pilko persilja.

Béchamel:

  • Sulata voi vain suuressa kattilassa vain matalalla lämmöllä, lisää jauhot.
  • Sekoita ja keitä 3 minuuttia matalalla lämmöllä (ilman väriä).
  • Anna tämän rouxin jäähtyä.
  • Tuo maito kiehumaan toisessa kattilassa. Kaada vähitellen jäähdytetty roux, sekoittaen vispilällä.
  • Kuumenna kiehuvaksi 5 minuuttia sekoittaen.
  • Bešamelin on sakeuttava.
  • Kausi.
  • Lisää purjo ja persilja béchamel-kastikkeeseen. Sekoita.
  • Kaada lehtitaikinan päälle, peitä kinkulla ja muulla lehtitaikinalla, sulje reunat yhteen ja harjaa pinta munankeltuaisella.
  • Paista ja keitä 35 minuuttia.
  • Poista uunista, jaa se yhtä suuriksi osiksi ja tarjoile!

Kokin B.A.BA

Vähärasvaista besamelikastiketta varten yksinkertaisesti kiehauta maito ja sakeuta se jauhoilla ilman voita. Maustamiseksi lisää suolaa, pippuria, muskottipähkinää, jopa valkosipulia, pieniä sipulia tai kinkkua sen käytöstä riippuen.

Resepti: A. Beauvais, Kuva: F. Hamel


Video: Sara kokkaa - Mehevä feta-pinaattipiirakka (Heinäkuu 2022).


Kommentit:

  1. Tonda

    remarkably, it is very valuable coin

  2. Terrill

    Se on tässä, jos en erehdy.

  3. Treasach

    People, let's respect each other ... I think that the writer is right, well, it could have been softer. P. S. I congratulate you on the last Christmas!



Kirjoittaa viestin