We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Helppo valmistaa, tämä sitruunapiiras resepti on erittäin herkullinen.
Sitruunapiirakan ainesosat:
Makea taikina:
- 125 g puolisuolattua voita
- 125 g tomusokeria
- 1 muna
- 250 g jauhoja
- 1/2 tl. 1/2 tl leivinjauhetta
Sitruunavoide:
- 4 käsittelemätöntä sitruunaa
- 40 g sokeria
- 2 munaa
- 120 g valkoista suklaata
Sitruunapiirakka
Makea taikina:
- Ota voi jääkaapista 30 minuuttia ennen käyttöä.
- Esilämmitä uuni 180 ° C: seen (th. 6).
- Voita voita haarukalla salaattikulhossa, kunnes se on kermainen. Lisää sokeri ja muna. Sekoita, laitteen tulee olla kermainen.
- Siivilöi jauhot ja hiiva, lisää ne seokseen. Sekoita yhdistääksesi kaikki hyvin.
- Aseta taikina 2 leivinpaperiarkin väliin ja levitä se levyksi. Aseta se piirakkaastiaan (tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuun renkaaseen), peitä se leivinpaperilla ja aseta siihen keraamiset pallot.
Paista ja keitä 8 minuuttia. Poista helmet ja folio, keitä 5 minuuttia, kunnes leivonnainen on kullanruskea.
- Irrota (tai poista ympyrä), aseta se ritilälle ja anna jäähtyä 30 minuuttia.
Sitruunavoide:
- Pese sitruunat, poista kuori yhdestä niistä. Leikkaa se hienoksi.
- Purista ne, kaada mehu kattilaan, lisää sokeri, kuori ja munat. Sekoita hyvin. Keitä matalalla lämmöllä sekoittamalla, kunnes kerma alkaa sakeutua.
- Sulata vain suklaa, kaada sakeutettu kerma sen päälle ja sekoita. Kun seos on sileä, sekoita se sauvasekoittimella.
- Kaada sitruunavoide kirpeälle pohjalle ja pidä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
- Leikkaa yhtä suureen osaan ja nauti!
Myös löytää: lsitruuna marenkikakku
Kokin B.A.ba
Kun taikina on polttanut valkoisella, keraamisia palloja käytetään pitämään jälkimmäisen muoto yllä. Palkokasvit, kuten pavut, linssit tai kivet, voivat myös täyttää tämän tehtävän.
Resepti: S.Samson, Kuva: F.Hamel
Lue myös: sitruunan terveyshyödyt ja hyveet
