Tiedot

Kylkipihvi ja salottisipuli: herkullinen resepti

Kylkipihvi ja salottisipuli: herkullinen resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Salottisipuli, aromaattinen, jolla on tunnustettuja hyveitä, tuottaa tämän herkullisen salottisipulin kylkipihvi-reseptin.

Ainekset 4 hengelle:

  • 10 salottisipuli
  • 4 pihveä kylkipihvissä, 150 g / kpl
  • 1 nippurakuuna tuore
  • 80 g voita
  • 4 rkl. s. auringonkukkaöljy
  • Suolaa ja pippuria.

Salottisipuli pihvi resepti

Poista lehdet rakuunasta ja jauhaa salottisipuli.

Pannussa

  • Vaahdota voi.
  • Ruskea salottisipuli.
  • Anna niiden sulaa 10 minuuttia matalalla lämmöllä, sitten suola ja pippuri.
  • Lisää rakuuna ja sekoita.
  • Pysyä lämpimänä.

Mausta kylkipihvit suolalla ja pippurilla.

Kuumenna öljy toisessa pannussa.

Leviä kylkipihvit nopeasti molemmilta puolilta ja tee ne makusi mukaan. Anna heidän levätä kaksi minuuttia lämpimässä paikassa. Tarjoile kylkipihvejä, joihin on lisätty rakuuna-salottisipulia ja paistettuja perunoita tai perunoita.

Tietoja salottisipulista

Kotoisin Kaspianmeren rannoilta,salottisipuli on valloittanut ranskalaisten sydämet ja vatsan hyvin pitkään.

700 grammaa. Tämä on ranskalaisten kuluttama salottisipuli joka vuosi. Tämä aromaattinen vihannes on tunnettu maassa Kaarle Suuren ajoista lähtien. Sen nimi on peräisin Juudean kaupungista Ascalonista. Sitä kasvatetaan ensin perhepuutarhoissa ja maatiloilla Pohjois-Ranskassa. Kuitenkin 1700-luvulta lähtien Bretagne ja Loiren laakso ovat pitäneet tuotannon kämmenellä.

Salottisipulista on tullut olennainen ainesosa ranskalaisessa gastronomiassa, erityisesti kastikkeissa, kuten béarnaise.

  • Lue myös: salottisipulien terveyshyödyt ja hyveet

Mauste, jolla on pitkä säilyvyysaika

Perheenjäsen sipulia, salottisipuli kuten kuiva, pimeä ja viileä paikka. Näissä olosuhteissa se on mahdollista säilyttää enintään kaksi kuukautta.

Tämä pieni vihannes löytyy hyllyiltä ympäri vuoden. Sen huippukausi kestää kuitenkin lokakuusta joulukuuhun. Sen runsautta hiilihydraateissa, kuiduissa ja mineraaleissa ylistetään usein. Laske keskimäärin 37 milligrammaa kalsiumia 100 grammassa salottisipulia.

Kun valitset sen, valitse painavat, tukevat palot kuivalla ja kiiltävällä kuorella.

M.B.

Visuaaliset hyvitykset: Salottisipulit 1: © Jackin - stock.adobe.com Salottisipulin kylkipihvit: © Interbev


Video: Resepti101: Intialainen Curry (Saattaa 2022).