Luokka Merkinnät

Pieni kalmari paistettua persiljaa
Merkinnät

Pieni kalmari paistettua persiljaa

Tässä on ihanteellinen resepti pienien kalmarien tai kalmarien, persiljassa paistettujen kalmareiden valmistukseen. Ainesosat 6 hengelle: 1 kg vauvojen kalmareita tai kalmareita 1 nippu litteää persiljaa 3 kynttä valkosipulia Oliiviöljy 1 nuppi voita 1 sitruuna Suola, pippuri Baskimaasta, niitä voi nauttia alkupalana tai tapaksina aperitiiville.

Lue Lisää

Sisäänkäynnit

Lohitartara kalkilla

Tämä Clélian ehdottama tartari on todellinen ilo. Hyvien perunoiden tai hyvän salaatin mukana sinun pitäisi tehdä ihmiset onnellisiksi! Ainekset 4 hengelle: 600 g tuoretta lohta 2 limeä 1 keltainen sitruuna 1 pieni nippu tilliä 4 rkl 'oliiviöljy 2 rkl vaaleanpunaisia ​​marjoja 2 pientä hienoksi hienonnettua salottisipulia Suola ja pippuri Lohitartarin resepti kalkilla ja vaaleanpunaisilla marjoilla 1 - Pese lohesi kylmän veden alla.
Lue Lisää
Sisäänkäynnit

Saint-Jacques-salaattia, katkarapuja ja sokeroituja paprikoita

Tässä on niin tuore kuin herkullinen resepti, rucola-salaatti, jossa on kampasimpukoita, vaaleanpunaisia ​​katkarapuja ja sokeroituja paprikakompottia. Ainesosat 4 hengelle: 300 g rucolaa 250 g kampasimpukoita (anna n. 3 saksanpähkinää / pers) 250 katkarapua, jo kypsennetty 100 g pinjansiemeniä 2-3 ripaus currya 1 tina sokeroituja paprikoita Oliiviöljy Balsamiviinietikka Suola, pippuri Resepti kampasimpukkasalaatille, katkarapuille ja sokeroiduille paprikoille Helppo ja nopea valmistaa, tämän reseptin menestys pääasiassa käytettyjen ainesosien tuoreudessa.
Lue Lisää
Merkinnät

Tuoretta viikunasalaattia ja serranokinkkua

Alku- tai pääruokana tuoreiden viikunoiden ja Serranon kinkun kokoaminen on ilahduttavaa. Helppo ja nopea valmistaa, tässä on resepti. 6 ainesosan ainesosat: 1 salaattisekoitus, kuten mesclun tai rucola 12 viipaletta kinkkua Hienoksi leikattu Serrano 6 tuoretta viikunaa Oliiviöljy Balsamiviinietikka Vanhanaikainen sinapisuola, juuri jauhettua pippuria Resepti salaatille viikunoita ja Serranon kinkkua: Pese ja leikkaa viikunat neljännekseen. Valmista vinaigrette öljyllä, balsamietikalla ja 1 tl sinapilla Aloita salaattiastiassa tai yksittäisissä keittolevyissä salaatin laittaminen. Mausta salaatti vinaigretellä. Järjestä viikunoiden kiilat. Kierrä kinkkuviipaleet ja lisää ne salaatillesi. Tämä salaatti tarjoillaan paahtoleivän ja paahtoleivän kera. tarjoillaan myös paahdettujen mäntypähkinöiden kanssa ... Hyvää appétit!
Lue Lisää
Merkinnät

Porkkanan ja juuston suu

Gourmet ja helppo valmistaa, tämä porkkana- ja juustohammastuote on herkullinen alkupala. Ainesosat 4 hengelle: 50 g jauhoja 1 rkl maissitärkkelystä 220 g porkkanaa 5 munaa 20 g puolisuoloitettua voita 5 cl maitoa 15 cl kermaa nestemäinen 100 g raastettua juustoa, kuten Emmental 1 tl. kurkuma-suolainen kahvi, juuri jauhettua pippuria Porkkanapalat juustolla - Esilämmitä uuni 180 ° C: seen.
Lue Lisää
Sisäänkäynnit

Purjo murenee, Fourme-päärynä

Tässä on onnistunut avioliitto vihannestarhan ja hedelmätarhan välillä tämän herkullisen purjo-, päärynä- ja a Fourme -murskauksen kanssa. Ainesosat 4 hengelle: 250 g lehtileipää 1 valkoinen purjo 15 g puolisuoloitettua voita 80 g Fourme d'Ambert 1-päärynää (William, konferenssi) 1/2 sitruuna 1 muna 1 tl. rkl maitoa Suola, juuri jauhettua pippuria Croustades of purjo, Fourme-päärynä Makea ja suolainen!
Lue Lisää
Sisäänkäynnit

Hanhenmaksa confit Guérande-suolan kanssa

Tässä on hieno tapa valmistaa hanhenmaksa, jossa on reseptejä hanhenmaksaa Guérande-suolan kanssa. Ainekset 4 hengelle 200 g raakaa hanhenmaksaa 50 cl puolikuorittua luomumaitoa 100 g salaattia (mesclun tai lampaansalaattia) 12 kirsikkatomaattia 1 kg karkea suola 1 ripaus fleur de sel 1 ripaus pippuria (murskattuina jyvinä) 50 gr saksanpähkinäydin (tai pinjansiemeniä, hasselpähkinöitä ...) suolaa Löydä: kaikki hanhenmaksaan perustuvat reseptimme Resepti hanhenmaksaan Guérande-suolan kanssa Edellinen päivä: Kaada maito syvään astiaan, laita maksa siihen liota.
Lue Lisää
Merkinnät

Rapea millefeuilles rapeilla vihanneksilla

Hemmottele itseäsi tällä herkullisella rapean vihanneksen rapean vihanneksen reseptillä. Ainekset 4 hengelle 50 g kauraa 50 g hienonnettua hasselpähkinää 70 g raastettua parmesaania 50 g raastettua emmentaalijuustoa ½ mustaa retiisiä 1 porkkanaa 150 g tuoretta juustoa a joukko ruohosipulia ½ tarjotin itäneet versot Suola, juuri jauhettua pippuria Rapea millefeuilles ja rapeita vihanneksia Esilämmitä uuni 210 ° C: seen.
Lue Lisää
Sisäänkäynnit

Endives lohella

Täysin tasapainoinen, tämä lohen endiiviresepti on helppo ja herkullinen alkuaines Ainesosat 4 hengelle: 4 endiiviä 1 sitruuna 20 g puolisuoloitettua voita 1 tl. Rkl ruskeaa sokeria 20 cl nestemäistä kermaa 1 ripaus Espelette-pippuria 4 viipaletta savustettua lohtaSuola, juuri jauhettua pippuria Lue myös: sikurin terveyshyödyt ja hyveet Endivesit lohella - Poista juurisikurin ydin ja ensimmäiset lehdet.
Lue Lisää
Sisäänkäynnit

Kastanja kerma hanhenmaksa cappuccinossa

Ihanteellinen juhla-annokseen, tämä resepti kastanjakermalle hanhenmaksa-cappuccinossa on todellinen herkku. Ainesosat 4 hengelle: 1 sipuli 1 peruna 50 g voita 500 g tyhjiössä keitettyjä kastanjoita tai laatikko purkitettuja kastanjoita 1 l täysmaito300 g tuoretta hanhenmaksa20 cl nestemäistä kermaa muutama parsavinkki 2 makaroninuudelia ZITA 1 joukko tuoreita yrttejä 4 oksaa kirveleitä Espelette-pippuria, suolaa Lue myös: kastanjoiden terveyshyödyt ja hyveet - Ruskista kattilassa viipaloitu sipuli voita, lisää kuutioitu peruna, kastanjat ja sitten täysmaito.
Lue Lisää
Sisäänkäynnit

Saint-Jacquesin Parmentière, persiljaa, punajuurileipaleita

Tässä on hieno alku tämän parmentière-reseptin kanssa, jossa on persiljaa, punajuurisiruja. Ainesosat 4 hengelle: 20 g hienonnettua salottisipulia 7,5 cl kalavarastoa 7,5 cl siipikarjavarastoa 1 nippu persiljaa 40 g puolisuolattu voi 1 raaka punajuuri 20 g jauhettua hasselpähkinää 6 kampasimpukkaa Suola, juuri jauhettua pippuria Perunahiutaleet: 200 g perunoita 10 cl nestemäistä kermaa 40 g suolattua voita Pähkinä muskottipähkinästä myllystä pippuria kampasimpukka parmentière persiljalla , punajuurileipit - Vähennä salottisipuli, kalakanta ja kanakanta puoleen.
Lue Lisää
Sisäänkäynnit

Mereneläviä kuningatar purra

Queen-purema on hieno ranskalaisen keittiön klassikko, ja sitä voidaan valmistaa monin tavoin. Tässä on äyriäisten kuningatar-puremaresepti! Ainekset 4 hengelle: 4 queen-size-puremaa valmiina kypsentämään 500 g simpukat tai 200 g kuoritut simpukat 150 g luutonta kalafileetä 150 g kuoritut katkaravut 250 g nappisienet 50 g voita 100 g jauhoja 20 cl valkoviiniä 1 viipaloitu sipuli äyriäiset ovat erinomaisia ​​alkupaloja tai pääruokia hyvän salaatin kera.
Lue Lisää
Sisäänkäynnit

Kuumat osterit currylla, haudutettua kaalia

Herkullinen alkupala, joka on valmistettu kuumista ostereista, tämä resepti kuumille ostereille, joissa on currya, höyrytettyä kaalia, on todellinen herkku. rkl currya 20 cl nestemäistä kermaa (30 rasvaa) 1 muna 500 g karkeaa suolaa Suola, pippuri Kuumat osterit currylla, haudutettua kaalia Mikä tuoksu!
Lue Lisää
Sisäänkäynnit

Kermainen porkkana-flan

Helppo ja nopea valmistaa, tämä kermainen porkkana-flan-resepti on myös gourmet-alkupala tai kevyt ruokalaji, johon kuuluu hyvä salaatti. violetti talvella) 10 cl maitoa 4 munaa 20 cl nestemäistä kermaa 60 g Petit Breton -suolaa, juuri jauhettua pippuria Lue myös: porkkanan hyvä kasvatus Lue myös: porkkanan terveyshyödyt ja hyveet litistetyt porkkanat kermalla Esilämmitä uuni 150 ° C: seen C (th.
Lue Lisää
Sisäänkäynnit

Coleslaw kahdella lohella ja hienoilla yrtteillä

Tuore, savustettu, valkosipuli, mausteinen, vihreä, punainen ... tämä resepti herää ja lisää väriä aamiaiselle! Ainesosat 4 hengelle: 1 vihreä kaali 500 g tuoretta lohta 100 g savulohi 1 valkosipulinkynsi 1 salottisipuli10 oksaa ruohosipulia 5 oksaa tilliä1 keltainen sitruuna1 muna1 tl. rkl oliiviöljyä 100 g raskasta kermaa ½ tl.
Lue Lisää
Merkinnät

Pieni kalmari paistettua persiljaa

Tässä on ihanteellinen resepti pienien kalmarien tai kalmarien, persiljassa paistettujen kalmareiden valmistukseen. Ainesosat 6 hengelle: 1 kg vauvojen kalmareita tai kalmareita 1 nippu litteää persiljaa 3 kynttä valkosipulia Oliiviöljy 1 nuppi voita 1 sitruuna Suola, pippuri Baskimaasta, niitä voi nauttia alkupalana tai tapaksina aperitiiville.
Lue Lisää
Sisäänkäynnit

Kurpitsa curry

Syksy merkitsee kurpitsan, niiden herkullisten reseptien ja värien saapumista. Tässä on alkuperäinen ja hieman mausteinen idea tällä kurpitsa-currylla. Valmistus: 20 min Kypsennys: 40 min Ainekset 4 hengelle: 2 sipulia 1 tl. rkl auringonkukkaöljyä 30 g kirkastettua voita 200 g punaisia ​​linssejä 1 tl.
Lue Lisää
Sisäänkäynnit

Munakokkelia suolaheinällä

Aloittelijana tai aperitiivina nauti tästä munakokkelireseptistä, jossa on suolaa. Ainesosat 4 hengelle: 12 munaa 50 g voita 2 cl nestemäistä kermaa (30 MG) Fleur de sel de Guérande, tuoretta jauhettua pippuria '' höyrytetty suolaheinä: 1 joukko suolaa 2 salottisipulia 10 g voita 1 ripaus suolaa 1 ripaus sokeria Crunchit: 4 tattaripannukakkua 5 g voita Munakokkeli suolaheinä Crunchit: - Esilämmitä uuni 250 ° C: seen .
Lue Lisää
Merkinnät

Burgundin etanat

Etana on hallitseva Burgundissa ja siitä tulee tämä herkullinen resepti etanoille, jotka on täytetty Burgundin ainesosilla 4 hengelle: 4 tusinaa keitettyjä etanoita ja niiden tyhjiä kuoria (purkitettuja etanoita tai etanoita) valkosipulivoita täyte: 1 salottisipuli 4 valkosipulinkynsiä 1/2 nippu litteä persiljaa 30 g kuivattuja tomaatteja 30 g viipaloituja manteleita 250 g pehmeää suolattua voita 1 tl.
Lue Lisää
Sisäänkäynnit

Makrillirilletit

Alkuruokana tai aperitiivina makrillirillettien resepti on herkullinen, helppo ja nopea valmistaa Ainesosat 4 hengelle: 1 salottisipuli 1 tl. rkl ruohosipulia ½ sipulia 6 makrillifileetä (iholla) 2 timjamioksaa 2 laakerinlehteä 2 ripaus currya 20 g puolisuoloitettua voita 2 tl.
Lue Lisää