Luokka Kala / äyriäiset

Meribassifileitä, sokeroitua appelsiinikastiketta
Kala / äyriäiset

Meribassifileitä, sokeroitua appelsiinikastiketta

Ripaus sitrushedelmiä ja herkullinen sose tekevät tästä reseptistä meribassifileitä sokeroidulla appelsiinikastikkeella herkullisen ruokalajin. Ainesosat 4 hengelle: 20 g puolisuoloitettua voita 4 meribassifileetä, kutakin 130 g Fleur de sel, tuoretta jauhettua pippuria Kesäkurpitsa- ja perunamuusille: 2 kesäkurpitsaa 3 veteen keitettyä perunaa 40 g puolisuoloitettua voita Suolaa, juuri jauhettua pippuria Suklaoidulle appelsiinikastikkeelle: 2 salottisipulia 30 cl kalamarja 10 cl viiniä kuiva valkoinen 1 tl.

Lue Lisää

Kala / äyriäiset

Aasialaiset makrillin papillootit

Tuoksuva, jodisoitu ja täynnä makua, tämä aasialaistyylinen makrillipapillote-resepti on todellinen herkku. Ainesosat 4 hengelle: 20 g cashewpähkinöitä 6 cl riisietikkaa 2 tl. soijakastiketta 2 tl. tl sokeria 4 makrillifileetä 10 g inkivääriä 1 porkkana 240 g thai-riisiä (tai ruskeaa riisiä) 30 g voita 2 tl.
Lue Lisää
Kala / äyriäiset

Kevyt merikrokki

Kevyt ja runsaasti vitamiineja sisältävä merikrottiruokaresepti on myös herkullinen. Ainesosat 4 hengelle: tuomioistuinkeitto: 100 g porkkanaa1 fenkoli1,5 l kalakantaa Täyte: 100 g vauvan sipulia 20 g voita 1 ripaus sokeria1 Romanesko-kaali 1 pieni munakoiso Suolakastike: 20 g voita 20 g jauhoja 50 cl pihakastike 10 cl nestemäistä kermaa 600 g merikrotin pyrstöjä Vaalea merikrottiruokapatukka Kenttäpannulle: - Kuori ja pese porkkanat.
Lue Lisää
Kala / äyriäiset

Äyriäisten curry

Todellinen aromien ja makujen yhteenveto, äyriäisten curry on myös helppo resepti, jonka pitäisi tehdä vaikutuksen vieraille. Ainesosat 4 hengelle: 1 kg kurpitsaa 600 g Venuksen äyriäisiä 2 rkl. s. öljy 6 kardemumma palkoja 6 laakerinlehteä 2 rkl. c. sinapinsiemeniä 2 kanelitankoa 1 sipuli 4 valkosipulinkynsi 2 vihreää paprikaa 2 rkl.
Lue Lisää
Kala / äyriäiset

Vadelmavoita äyriäisiä

Tässä on resepti, sekä maistuva että hedelmällinen äyriäisten (simpukat, simpukat ja simpukat) vadelmavoin kanssa. Voit helposti jäljentää reseptin vain yhdellä näistä simpukoista tai sekoittamalla muita. Ainesosat 4 hengelle: 1 kg äyriäisiä (simpukoita, simpukoita, simpukoita jne.), 50 g puolisuolattua voita 1 salottisipuli 5 cl omenamehua 100 g vadelmia Muutama begoniankukka, tuoretta jauhettua pippuria Simpukoita, vadelmavoita - Raaputa ja pese äyriäiset.
Lue Lisää